高知、後免駅前隠れ家イタリアン「クアトロスタジオーニ」

後免駅前徒歩5分隠れ家イタリアン

高知県南国市の後免駅より徒歩５分程度の住宅街にあるイタリアンレストラン「クアトロスタジオーニ」です。イタリア語で四季という意味だそうで庭には草花や樹木が生い茂り四季を身近に感じながら食事を頂くことができます。

お店の場所は、非常に大きな古民家の敷地奥にあり、看板も公道からは見えませんのでちょっとわかりにくいです。公道より見える場所にはメニューしかありません。公道に面したちょっと広めの駐車場と大きなモミジの木が目印です。こんな分かりにくい場所にありますが20席以上もある店内は日曜日のランチタイムになるといっぱいです。できれば予約をお勧めします。

ランチメニューはパスタ、リゾット、肉料理の３種類

サラダ
チキングリル
帆立と高菜のガーリックオイルパスタ
紅茶プリン

ランチメニューはメインの種類により３種類、共通するのはサラダ、デザート、飲み物（コーヒーか紅茶）が共通するメニューでメインがパスタ、リゾット、肉料理と選べます。パスタの場合は1,080円、リゾットと肉料理は1,300円です。パスタは2種類より選べます。

今回は、パスタのランチを帆立と高菜のガーリックオイルパスタ、チキンのグリルを注文しました。もう一種類のパスタはアマトリチャーナでした。

注文してすぐにサラダが到着、イタリアンドレッシングの多めの量がうれしいサラダです。
続いてのメイン料理はチキンのグリル、マスタードのソースとレモンの風味が特徴的です。チキンは皮目の焼き加減がパリパリサクサクの焼き上がりで結構強めの焼き加減、香ばしい匂いが食欲を増進させます。付け合わせの野菜もちょっと焦しめの焼き加減が香ばしくまた適度な水分の抜け加減により甘さや香りが引き立っています。
パスタはニンニクのオイルパスタ、ホタテの旨味と高菜の香りがちょっと特徴的なパスタです。なかなか美味しい個性的なパスタとなっています。