西条市の養鰻業者直営の鰻とどじょう料理屋さん「御所苑」

名水100選で育ったうなぎ

西条市加茂川の堤防を降りた場所にあります。立派な日本建築の店と広い駐車場が目印です。
こちらのお店は西条市の名水「うちぬき水」を利用して養鰻業40年の宮武水産が営んでいるウナギ料理屋さんです。ウナギだけでなくドジョウも養殖しているそうで四国では珍しいドジョウ料理も味わうことができます。

店内は気をふんだんに使った明るい雰囲気でゆったりとくつろいで食事をいただけます。

うな重は少し安めの価格設定、うなぎは太め

うなぎ料理はうな重が松竹梅、かば焼きと白焼き、うざくとう巻です。メニューには書かれていませんがうな重の竹でうなぎ3分の２を使用しているようです。今回は、梅と竹を注文してみました。うなぎ3分の２でうな重2,500円ですので国産うなぎを使用していますので養鰻業者直営店ならではのすこし安めの価格設定です。また、うなぎのサイズが少し大ぶりのようにも感じました。そのためにうなぎの身に脂の乗りが多めで柔らかな食感のが特徴的です。
食べた食感としては、関東風に近い蒲焼きの様な食感です。かば焼きのたれは醤油の風味が強めの味付けです。

お店の情報

御所苑
住所：愛媛県西条市古川乙255-2
電話：0897-56-3017
営業時間：11:00～14:00 　　16:30～20:00(夜の部は完全予約制)
定休日:月曜日