行列とカツの厚さに驚いた‼ JR蒲田駅より歩いて5分の場所にあるトンカツの名店「とんかつ檍（あおき）蒲田店」

JR蒲田駅近く昼時の行列が目印

　JR蒲田駅と京急蒲田駅の周辺にはランチを満足して終わらせることができるお店が沢山あります。ラーメン、餃子はそれこそ500円から満足感を得られるお店が沢山あるし、時間が無ければ弁当でも相当に美味しい弁当を求めることができます。トンカツはお腹も膨れ嫌いな人がいないぐらい馴染み深い料理ですがここ蒲田では仕事の昼休みにトンカツを頂くというのはちょっと難しいかもしれません。というのもトンカツの人気店が２軒あり、どちらも非常に美味しいトンカツがいただけると評判だからです。
平日のお昼限定のロースカツランチの価格は1000円でお得な価格設定ですが、12時のタイミングによっては人気があり過ぎて待ち時間が長く、昼休みに食べ終わって職場に帰ることは無理かもしれません。

　カウンターにはソース以外に塩が３種類、唐辛子などが用意されています。定番のソース以外にも塩を付けて食べる事を勧めているようです。塩も産地を変えて用意されており塩によって微妙に味が変わる事を試してみたい気持ちにさせられます。
　その他にも、カウンターからは厨房の様子が丸見えで店員さんは豚肉を切りつつ衣をつけて揚げる様子が相当忙しそうです。

厚く切られたお肉がうまい

上ロースとヒレカツを注文しました。林SPFポークが使われています。近くの人気店「丸一」と同じブランド肉です。
　上ロースでもかなり厚めでお肉の柔らかさ、脂身の香り共に非常の美味しかったです。ヒレカツは、上ロース以上の柔らかさ、脂身は無いですが肉の繊維が緻密でフンワリ柔らかく赤身の美味しさがビックリです。どちらも火の入り方が絶妙です。衣はさっくりとした歯ごたえと適度な香ばしさが美味しく、塩で食べると肉の旨味と衣の香ばしさより引き立ちます。塩の産地による違いは正直僕は分かりませんでした。ソースとたっぷりの辛子を付けてもいただいても美味しいです。