南国市にある食後のデザートが最高に美味しい！デセールランチ「クッチーナさくら」

場所が非常に分かり難い

国道５５号線南国バイパスの大埇(おおそね)の交差点を南に入り約３００ｍほど進んだ場所にある１つ目の信号機付き交差点を右(西)に入り少し進むと吾岡保育園があります。その隣に熊野神社があり神社の参道の桜並木を南に進むと参道の右手に一般の民家を改装して使用しているこの場所にお店があります。元々一般の住宅だったこともあり店内はあまり広くありません。このような分かり難い場所にありますが土日のランチタイムは予約なしで行くと満席で入れない状況の事もしばしばです。電話予約のうえで訪れることをお勧めします。

デセールランチがおススメ

ランチのメインは、デセールランチ1,500円です。ランチメニューをよく見るとパスタランチ、サンドランチ各1,000円も有りますがこちらのお店はデザートが非常に美味しいので差額の500円を出してデセールランチをお勧めします。2名で注文すればパスタは取り分けをしてサンドは2つ盛られていますのでパスタ・サンドのデセールランチを頂くことができます。
パスタのランチは、サラダとパスタ、パンにデザート、飲み物でサンドのランチは、サラダとサンド、スープにデザート、飲み物とメイン以外も少しだけ違っています。
デザートやパスタ、フォカッチャサンドは週替わりで違ったメニューになっているようです。

ランチメニュー

この日のパスタはサルシッチャを使ったトマトソース

パスタのランチは最初にサラダが運ばれてきます、サンドのランチに付いているスープはありません、代わりにパンが運ばれてきます。

パスタにはサルシッチャがたっぷり使われています。このサルシッチャ結構なボリュームでソーセージというよりミートボールといった感じでお肉の主張が結構強めです。イタリアンレストランに行くと時々サルシッチャが使われていることが有りますがローズマリーやセージの香りが非常に強いものもあります。ここのサルシッチャはあまり香辛料の香りが強すぎず非常に食べやすいし誰もが美味しく頂ける味でした。

サルシッチャとキノコのトマトソースパスタ
サルシッチャとキノコのトマトソースパスタ

胡椒の効いたポタージュが食欲を増します

サンドのランチはまず最初にスープから運ばれてきます。サラダは、サンドとワンプレートになっているのでサンドと同時の到着です。スープはあっさりとしたポタージュスープ、粗挽き胡椒が味を引き締めています。

この日のサンドは、スクランブルエッグとモッツァレラチーズをマヨネーズで味付けしたフワフワ卵とモッツァレラチーズのフォカッチャサンドでした。2つお皿に乗っていますので2名で分けて食べるといいですね。その場合、個人的な意見ですがパスタランチのパンはあまり魅力を感じなくなってしまうのでパスタランチもパンではなくスープが付いてくるといいのになぁと思いました。パスタランチのみの場合はパンでも十分に魅力がありますけどね。
この日のサンドは卵とマヨネーズの鉄板相性にモッツァレラチーズのミルク感が少し加わり安定した美味しさでした。黒胡椒の香り、ピリッとした辛みが非常にいいアクセントとなっています。

フワフワ卵とモッツァレラチーズのフォカッチャ
フワフワ卵とモッツァレラチーズのフォカッチャ

出来立てミルフィーユのサクサク食感が病みつき

パスタのデセールランチはアップルマンゴーの出来立てミルフィーユをチョイスしました。
フンワリサクサクのミルフィーユ生地が焼きたてでちょっと他の店では味わえない食感です。ついさっき挟んだカスタードクリームとマンゴーペーストが水分をミルフィーユ生地に取られることなく香り豊かで新鮮です。周りに散りばめられたマンゴーとブルーベリーを生地、カスタードの量を見ながら味の変化を楽しみます。

アップルマンゴーのミルフィーユ
アップルマンゴーのミルフィーユ

白桃の4重奏はこの時期、お得感が高い

サンドのデセールランチで選んだのは白桃の4重奏という夏の人気パフェメニューだそうです。白桃の果実、シャーベット、ゼリー、パンナコッタで４種類の食感と風味の異なった白桃デザートの組み合わせです。白桃がたっぷり使われており＋500円でこの時期にこのメニューは非常にお得感があります。4種類と言ってもやはりメインは白桃の果実が味の構成を決めています。その為に白桃の果実の香りや甘さが少しずつ異なりますので旬真っ盛りの時期に大当たりの白桃の実を使ったのに当たるととんでもなく美味しい4重奏となりそうです。今のこの時期でも非常に美味しい桃が使用されていました。