薄焼き卵とケチャップライスのバランスがサイコー、コスパ高知で断トツのオムライス「ブイヤベース」

お店の場所は、自由民権記念館を入った所、ちょっと分かり難い。

高知は、日高村がトマトの栽培が盛んなことより村をあげてオムライスを名物料理にすべく村内を通る国道33号線をオムライス街道と名付けオムライスを村内の飲食店が工夫を凝らして売り出しています。
そんな日高村のオムライスや高知市の産業道路沿いの喫茶店「オムライス」のオムライスと比べても全く引けを取らないオムライスを味わえるお店がここ「ブイヤベース」です。
個人的には値段と味のクオリティーを総合的に考えるとダントツNo.1ではないかと思っています。

このお店に行こうとすると、ちょっとお店の場所が分かり難い場所にあります。それと、折角行っても駐車場がいっぱいで入れないことが多いお店です。
平日でも11時ごろに行かないと入れないと思ってた方がいいと思います。それぐらい知る人ぞ知る人気のお店です。

お店外観
テーブル

店内は、昭和の雰囲気がする喫茶店。特に凝った造りは無いですが、カウンターやテーブル、時計や照明器具がノスタルジックな雰囲気を作り上げています。どれも新しい物はないですが古くても清潔感があります。

メニューは、５００円から７００円の価格帯でオムライスだけでなくこういった昔からの喫茶店や食堂定番のメニューが並んでいます。周囲の注文に聞き耳をたてるとオムライスはもちろんですが、やきめしやカレー、ハンバーグや唐揚げの定食なんかが人気の様です。

店内
店内

メニュー

オムライスはスタンダードな薄焼き卵とケチャップ

今回はもちろんオムライスを注文しました。ここのオムライスは中身のケチャップライスが鶏肉ではなく豚バラ肉なのが特徴です。いつもながら均一な厚みで綺麗な黄色に焼けた薄焼き卵が見た目からの食欲をそそります。
薄焼き卵はただ薄いだけでなく少し存在感のある厚みで均一に焼かれておりケチャップライスと一緒に食べる際にはスプーン端で押した通りに卵が切れて必ずご飯と卵が一緒に口の中に入ります。卵だけになったりご飯だけになったりすることはほとんどありません。
酸味の効いたケチャップライスの味付けに玉葱やご飯の甘み、薄焼き卵のバターの甘い香りが一体となって非常にバランスの良い仕上がりです。
これ、550円ですよ！！550円って最近ではラーメンも凝ったものは食べることができません。
写真から美味しさが伝わりましたら是非一度行って見てください。