メニューはパスタ無しのピッツアのみ、広島西区のミシュラン掲載ナポリピッツァのお店「ナプル」

開店直後で満席の人気店

夕方18時30分に予約して行ってきました。広島と言えばピッツァリーヴァやポリポがピッツェリアとしては有名で両店とも非常に美味しく人気もありますが、その2強と共にミシュランガイドに掲載されたことから興味を持ち行ってきました。場所はピッツァリーヴァがある横川から南方面へ移動したアルパークというショッピングセンターのすぐ近くです。

店内に入るとまず入り口横に薪窯が置かれています。店内はイタリアの写真や魚やタコの飾りが所狭しと壁に掛けられています。高級感はありませんが明るく清潔な店内です。

メニューはピッツアと前菜のみ

メニューはサラダやちょっとした前菜はありますが、ほぼピッツアのみの内容です。ピッツアはトマトソースのピッツアとチーズのピッツアに大きく分類されていて複数名での注文の際に似たようなピッツアを注文してしまう事が防ぎやすい構成となっています。今回は、定番のマルゲリータとちょっと変わったところでガンベリを注文してみました。それに色々野菜のサラダと炭酸水、ノンアルビールを注文しました。ピッツアって炭酸の飲み物と良く合いますよね。

いろいろ野菜サラダはいろんな野菜の味がする

サラダは本当に色々な野菜が入っています。玉ねぎの効いたドレッシングに粉チーズがかかっておりピッツェリアとしては凝ったサラダだと思いました。野菜はイタリアンでは定番のルッコラだけでなくディルや椎茸、ミントなんてのも入っています。

香ばしく焼けた柔らか目の生地

ピッツアの方は、香ばしく良く焼けているけどもっちり柔らかさの残る生地です。トマトソースの酸味は控えめで甘くよく火が通り煮詰まっています。
ガンベリは想像していたより大きめの海老とフレッシュトマトにルッコラがアクセントになっています。海老の代わりに生ハムの乗ったピッツアは時々他の店でも見かけますが海老が乗っているのは初めてです。海老の香ばしさとルッコラの香りや食感がアクセントとなってなかなか美味しい。
全体的に生地は香ばしく美味しいと思いましたが、２枚とも裏が焦げていて食べると苦い場所が結構多めに有りましたのでその点だけが残念です。