和と洋の融合創作お菓子京都「kashiya」

意外と空いてる店内

食べログ100名店のスイーツWESTに選ばれているお菓子屋さんですが、ちょっと観光地から離れていて交通の便が悪いのかそんなに込み合っていません。たまたまでしょうか？
メニューはドリンクとフードとデザートの3部構成です。今回は2名で行きましたので、ドリンクをブレンドコーヒー2つとデザートから「カカオと黒糖」「柿とアーモンドと柚子」を注文しました。コーヒー500円、デザートは1,300円と1,200円で一人当たり1,750円です。1,750円だと立派なランチが食べられちゃいますね。金額的にはご褒美デザートです。
どうも値段設定とお店の込み具合が関係ありそうです。こちらはこちらで相当美味しいのかもしれませんが、京都は美味しいお菓子屋さんがいっぱいありますからね。しばらく注文の品が届くのを待ちます。結構時間がかかっていますが期待して気長に待ちます。

メニュー

SNSに映えますよ！！

到着した一皿がこちらです。なかなか手が込んでいます。
見た目に華やかないわゆるSNS映えする一皿です。
柿とアーモンドと柚子は、柚子のアイスと柿、ゼリーや焼き菓子で食感の変化と香りの変化を楽しみます。
カカオと黒糖はこちらもアイスクリームを添えて乾燥させた羊羹のお菓子やわらび餅、温度や食感香りの違いを楽しみながら頂くお菓子です。
この手のお菓子はフレンチのコースの最後によく出てくるような印象でお菓子単体だとちょっと物足らないかもしれません。できれば、別のお店で食事を頂き満腹になった後、さっぱりと別腹でいただくのが満足感が高いかもしれませんね。