岡山駅すぐ近くにあるデミカツ丼発祥の店「味司野村」

岡山駅から歩いて10分ほど

岡山駅から岡山城方面へ大通りを歩いて10分かからないぐらいの場所にあります。大通りより少しだけ脇道に入った場所で大通りを歩きながら脇道を覗きながらカツ丼と書いた白い看板を探します。11時からの開店なので11時少し前に行くか、11時に入ったお客さんが30分ぐらいで食べ終わるのでそのころに入れるように11時20分ごろに行くのが効率的かと思います。基本11時前に行って1巡目が最も待ち時間がなくお勧めです。

メニューは大きく2種類

メニューは大きく2種類です。この店が発祥と言われているデミカツ丼、ここではドミグラスソースカツ丼と通常の卵でとじた玉子とじカツ丼です。とんかつはロースとひれが選べます。他にも玉子とじカツ丼からカツを抜いた玉子丼もあります。この2種類のカツ丼が大盛り、並盛り、3分の２サイズ、2分の1サイズの4種類の量を選べます。また、セットメニューとしてデミカツ丼と玉子とじカツ丼の2種類が同時に頂ける子膳（各カツ丼が大盛りの半分サイズ）、孫膳（各カツ丼が並盛の半分サイズ）がありこれも人気です。
注文は、入口入った場所にある券売機で購入後、席が空いてたら案内してくれます。空いてない場合は名前を聞かれて順番待ちとなります。持ち帰りの場合は電話注文でも券売機でも注文後10分ぐらいで受け取れる様です。

店内は、4人掛けのテーブルが７～８台ぐらいあります。案内された席に着くと先ほどの券売機で買った食券の半分を店員さんがちぎって持って行きしばらく待ちます。5分から10分ぐらいで注文の品が来ますので待ち時間はあまりありません。

初めてなら食べ比べできる子膳か孫膳

ドミグラスソースカツ丼の2分の1サイズと玉子とじカツ丼の2分の1サイズのセットが今回注文した孫膳です。どちらのカツ丼もロースカツでいただきました。ドミグラスソースは牛肉の風味が強く少し甘めの非常に濃厚な味わいのソースです。一般的に想像するソースというよりは、全く違ったソースのたとえとなりますが、雰囲気や味わいの方向性は愛知の味噌カツソースに似てる感じがしました。玉子とじカツ丼は鰹と鰯の出汁が非効いていて相当おいしいカツ丼でした。好みで言えば通常のカツ丼かもしれませんがそれだとこのお店に来る意味が無くなってしまうのでやっぱり両方食べられるこのメニューを次回も注文したいです。