今治にある女子会にお勧めの完全予約制ランチ「レストラン ミロ」
日曜日のランチは、税込み3,300円のおすすめランチコース
今治にある完全予約制の西洋料理レストランです。基本的にはスペインやポルトガルと言ったヨーロッパの西の方の料理が多いようです。
前菜から、メインが魚、肉、デザートも2皿出てくるようなコース料理が、税別3,000円で頂けます。凝った料理が出てきますので必ず事前に予約が必要です。日・祭日以外は、1,500円、2,200円のランチも用意されています。
夜間のコースももちろん用意されていますが、今回は日曜日のおすすめランチコースを2名分予約して行ってきました。以前伺ったときは確か2,500円だったと思いますので500円価格改定があったようですが、それでも非常にコスパの良いランチがいただけます。何かの記念日やちょっとリッチな女子会、ここ一番のデートランチにお勧めです。
一皿目
一皿目は、雪だるまをモチーフにした前菜盛り合わせの皿です。一番手前の緑色の丸いのは、菜の花をマスカルポーネチーズで和えたものです。その奥右は、海老のボール、左は里芋とアーモンドのフライ、その下には生ハムが敷かれており一緒に食べるとアーモンドの香ばしさとさといのも滑らかな食感と甘さが、生ハムの肉の旨味と塩味で引き立ちます。皿の脇に添えられたヘーゼルナッツオイルと和辛子のソースも少しずつ味変を楽しみながら頂けます。
奥の雪だるまは、百合根でできているそうで一皿目から軟らかな色目でほっこりする前菜でした。
パンは、最初にラスクが出てきますので香ばしい香りやカリッサクッとした食感を箸休め的に頂きます。
ラスク
2皿目
2皿目は、蕪のスープです。寒くなると大根や蕪が甘くておいしくなりますがそんな旬の野菜を使った自然な甘さが魅力的なスープです。黄色いのは卵の黄身ですがその下には甘くて柔らかいキャベツが敷き詰められています。
スープ
3皿目
3皿目は、カンパチのマリネです。アボカド醤油やカラスミが散りばめられており、オリーブオイルの香りと程よい酸味が美味しいです。
前菜
前菜
4皿目
鰆ソテー赤ピーマンポルトガル風ソース、牡蠣フライアンチョビとパルメザン、マヨネーズのソース、付け合わせはほうれん草、カリフラワー、レンズマメ、キヌア、大豆の温野菜
魚料理
牡蠣 鰆
5皿目
5皿目は、鶏モモ肉のソテー です。ソースはサツマイモのピューレー、マッシュポテトのちょっと甘みのあるサツマイモの香りがするソースです。ソテーの上に乗った紅玉のコンフィチュールがサツマイモと相性が良く甘みのあるソースがおやつ的な感じになりますね。ソテー自体も塩味が効いていますが、全体に散りばめられた大粒のレモン塩をお好みで調整し甘辛い香りのよいソースが出来上がります。
ご飯
メイン料理を食べ終わると少量のご飯でお腹にダメ押しです。ご飯は、3種類より選ぶことができ「大根と胡麻」「生姜」のご飯を注文しました。大根のご飯は少し柔らかめで甘みが強く、生姜のご飯は生姜のさわやかな香りにピリッと生姜の辛みが効いています。
大根と胡麻のご飯 生姜のご飯
デザートと飲み物
コースの最後のデザートは、2皿計3種類のデザートが出てきました。まず初めに出てきたイチゴのパンナコッタは、ミルクの香りと苺のソースで苺ミルクのようなパンナコッタです。
続いて、コーヒーと胡椒のアイス、チョコレートケーキです。胡椒の香りの効いたさっぱりとした食感のアイスが美味しいです。
デザート 飲み物
デザート デザート
デザート デザート
お店の情報
レストラン ミロ
住所:愛媛県今治市拝志3-20
電話:0898-48-1536
営業時間:11:30~14:00 17:30~20:00
定休日:不定休